Opisthorchiasis: Vilken Fisk Finns Där, Hur Man Dödar Den För Att Inte Smittas

Innehållsförteckning:

Opisthorchiasis: Vilken Fisk Finns Där, Hur Man Dödar Den För Att Inte Smittas
Opisthorchiasis: Vilken Fisk Finns Där, Hur Man Dödar Den För Att Inte Smittas

Video: Opisthorchiasis: Vilken Fisk Finns Där, Hur Man Dödar Den För Att Inte Smittas

Video: Opisthorchiasis: Vilken Fisk Finns Där, Hur Man Dödar Den För Att Inte Smittas
Video: Varför är afrikansk svinpest ett hot mot grisgården och hur skyddar du dig mot sjukdomen? 2024, Mars
Anonim

Opisthorchiasis är en leverfång som parasiterar levern och gallblåsan. Denna typ av helminthisk invasion är för närvarande den vanligaste bland befolkningen i hela världen. Opisthorchiasis i fisk är skadligt för människors hälsa. För att skydda dig mot denna sjukdom måste du veta från vilken fisk du kan få opisthorchiasis och hur lång tid det tar att laga varje sort.

Innehåll

  • 1 Vad är opisthorchiasis
  • 2 Vilka fiskar är mottagliga för opisthorchiasis
  • 3 Infektionskälla
  • 4 Förebyggande åtgärder
  • 5 Hur man behandlar en sjukdom

Vad är opisthorchiasis

Opisthorchiasis utvecklas både hos människor och djur. Det orsakande medlet till sjukdomen är kattfluken, en helminth som lever i kroppen av katter, hundar och människor. Patientens avföring när den kommer in i behållaren sprids med hjälp av sniglar som sväljer maskarna. Vidare kommer maskarna in i fiskorganismen. Ytterligare förorening inträffar när en person äter kokt infekterad fisk.

De första symtomen på akut opisthorchiasis förekommer hos en infekterad person:

  • generell svaghet;
  • smärtsamt tillstånd;
  • lätt temperaturökning;
  • överdriven svettning.

Gradvis blir symptomen värre. Med måttlig svårighetsgrad av sjukdomen kan feber förekomma. Catarrhalfenomen i luftvägarna är möjliga. Det är också möjligt att temperaturen kommer att stiga till 40 grader.

Dessutom minskar graden av manifestation av symtom, och själva sjukdomen blir kronisk, när det finns risk för skador på levern och gallvägarna, störs matsmältningsprocessen. Under den kroniska sjukdomsförloppet börjar en person gradvis utveckla samtidiga sjukdomar:

  • ihållande hepatit;
  • kronisk gastrit;
  • allergiska reaktioner (urticaria, Quinckes ödem);
  • kolecystit;
  • pankreatit.
Image
Image

Vilka fiskar är mottagliga för opisthorchiasis

För att skydda dig mot infektion måste du veta vilka fiskar som är mottagliga för opisthorchiasis. Denna sjukdom utvecklas i kroppen av flodarter. Det är utbredd i floderna i den europeiska delen av Ryssland och noteras också i Sibirien.

Infekterade individer kan bo i sådana ryska floder som:

  • Volga;
  • Ob;
  • Irtysh;
  • Ural;
  • Turkos.

De farligaste är floderna som avloppsvatten strömmar in i. Fiske i sådana vatten bör göras med stor omsorg.

Många arter av sötvattensfisk är mottagliga för infektion med opisthorchiasis, men cyprinider är mest av allt för det.

Oftast finns helminths av denna typ i följande fiskarter:

  • id;
  • braxen;
  • rudd;
  • karp;
  • sabrefish;
  • mört;
  • gröt;
  • vitögda;
  • spika.

För att bestämma vilka fiskar i en viss region som är infekterade är det nödvändigt att göra en studie av flera fiskarter som lever i reservoaren i denna region. Det är omöjligt att ta reda på i vilken fisk det finns opisthorchiasis utan särskild forskning i laboratorieförhållanden.

Infektionskälla

Oftast inträffar infektion när man äter infekterad fisk, särskilt om den är dåligt bearbetad - inte stekt eller kokt.

Image
Image

Genomträngande i kroppen rör sig helminths genom tolvfingertarmen, gallblåsan och kanaler in i bukspottkörteln. Parasiter orsakar allvarliga skador på kroppen. Här är bara en liten lista över de negativa effekterna av parasiter:

  • förstörelse av slemhinnorna i gallkanalerna;
  • brott mot processen för utflöde av galla;
  • förgiftning av kroppen med toxiner;
  • allergiska reaktioner;
  • neoplasmer utvecklas i levern.

Förebyggande åtgärder

Parasiter tolererar låga temperaturer väl. Hos frusen fisk inträffar larvdöd först efter en månad. Om fiskprodukten frystes vid en temperatur på 30 grader inträffar helminths död mycket snabbare - de dör efter sex timmar.

Värmebehandling hjälper inte alltid att döda alla maskar. Deras död inträffar om du lagar fisk i mer än 15 minuter vid en temperatur på 100 grader. Detta är den kortaste tiden för bearbetning av fisk. Stektiden bör inte vara mindre än 20 minuter. För att minska risken för infektion måste du veta vid vilken temperatur och hur länge du ska laga fisken.

En mjukad fiskrygg indikerar att fisken redan är klar, det finns inga parasiter kvar i den. Värmebehandling hjälper till att döda opisthorchiasis.

Salta fisken vid en temperatur på cirka 15 grader. I genomsnitt bör saltningen pågå i minst tre veckor. Om måtten är längre än 25 cm tar saltningen mer tid - 40 dagar.

Skärning är endast nödvändig på speciella skärbrädor, som måste förvaras separat. De kan inte användas för att skära bröd eller grönsaker. Detsamma gäller för knivar.

Om det finns husdjur i huset, är det bättre att inte mata dem rå fisk, eftersom risken för infektion är hög. Djuret kommer att kunna infektera sig själv och bli en smittkälla för de som bor med det i samma territorium.

Image
Image

Att veta vid vilken temperatur opisthorchiasis dör är det enda sättet att förstöra den. Det är ganska svårt att förhindra utvecklingen av sjukdomen på något annat sätt. Det är inte möjligt att bestämma förekomsten av maskar i fisk med blotta ögat.

Hur man behandlar en sjukdom

Opisthorchiasis är en ganska allvarlig sjukdom. Om infektion inte kunde undvikas, är det nödvändigt att snabbt bli av med maskar. För att göra detta måste du konsultera en läkare för att bekräfta diagnosen och föreskriva en behandlingskurs för att döda maskar. Under en lång tid kanske en person inte ens är medveten om förekomsten av parasiter i honom, och tillskriver de nya symptomen till en annan sjukdom.

Vid förskrivning av en terapeutisk kurs tar läkaren hänsyn till graden av skada på sjukdomen och utvecklingsstadiet. Behandlingen utförs på ett omfattande sätt, i flera steg. Det kommer att vara nödvändigt inte bara att döda opisthorchiasis, utan också att eliminera de allvarliga konsekvenser som det har påverkat kroppen. Detta är en lång och mödosam process. Framgång garanteras endast med strikt efterlevnad av alla rekommendationer och råd från läkaren - så kan du bli av med sjukdomen och dess konsekvenser.

Infektion förekommer ofta obemärkt av en person, men dess konsekvenser kan orsaka betydande hälsoskador. Med iakttagande av förebyggande åtgärder är det möjligt att förhindra infektion med opisthorchiasis. I vilka fiskar finns opisthorchis? Svaret på denna fråga hjälper till att undvika faran.

Rekommenderas: